29 septembre 2009

Une fois n'est pas coutume...

... Je vais mettre une recette de cuisine dans mon blog.
Dimanche, j'avais fait un plat trouvé sur marmiton, tout le monde à beaucoup aimé.
N'étant pas une grande cuisinière à la base, je me dis qu'il est à portée de tous, autant le faire partager.

Photo prise avant de couper:


Filets mignon en croûte

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 2 filets mignon de porc
- 2 pâte feuilletée (en rouleau)
- 4 tranches de jambon cru
- 200 g de gruyère râpé
- 2 gros oignons
- 2 jaunes + 2 blancs d'oeufs
- Moutarde, sel, poivre.
- Beurre

Préparation :
Émincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre.
Les retirer, et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10 mn à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 mn.
Saler, poivrer. Réserver et laisser refroidir les filets mignons.
Dérouler les pâtes feuilletées.
Badigeonner de blancs d'oeuf la pâte.
Déposer sur chaque pâte deux tranches de jambon et 100 g de gruyère.
Saler et poivrer.
Y déposer un filet dans chaque pâte, ainsi que sa sauce aux oignons.
Assaisonner légèrement la viande de moutarde.
Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf et d'un pinceau.
Avec les jaunes restant, badigeonner les pâtes.
Cuire 45 mn sur 200°C.

La viande est très tendre avec cette croûte en pâte feuilletée.
Les internautes conseillaient de la faire avec cette sauce:
(en effet, un régal)

Sauce au cidre

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 bouteille (75 cl) de cidre brut
- 1 grosse échalote
- beurre
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 20 cl de vin blanc sec de table

Préparation :
Faire revenir l'échalote dans le beurre dans une casserole pouvant contenir le cidre par la suite.
Ajouter le vin blanc et laisser réduire.
Ajouter le cidre et relaisser réduire 20 mn à feu soutenu.
Ajouter La crème fraîche selon votre goût, saler, poivrer légèrement.
Et laisser réduire à nouveau 10 à 20 mn pour obtenir un mélange homogène.

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Page "Good Dog"

Depuis le temps que je veux faire une page sur ma Sunny, voilà enfin.
Chez les scrapnanas de la Loire, on devait faire une page avec des mots anglais.
J'avais des papiers assortis avec autocollants (en anglais) sur le thème des toutous.
C'était l'occasion !!

J'ai voulu scraplifter une page que j'adore de Sevy, ma NSP:
http://www.servimg.com/image_preview.php?i=145&u=12176089
Bon je le reconnais, le style n'est pas le même, sa page est beaucoup plus belle.
Mais je suis contente de l'avoir réalisée.

Je remarque que certaines couleurs (pas toutes) ressortent bizarrement {#}

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Nouvelle vitrine du magasin

Un petit article pour changer...

A la boutique, on a une grande vitrine qui donne sur la galerie marchande.
Régulièrement il faut la changer, ce n'est pas toujours évident de trouver des idées et d'éléments de déco...

Pour la dernière j'ai ressortis 3 petits bonshommes que j'avais fabriqués il y a quelques années pour les vitrines de la boutique de ma maman.
Je sais, il n'y a rien d'exceptionnel, mais je les trouve rigolos mes bonshommes {#}.
En tout cas, ils attirent beaucoup les petits, ça plaît au moins un petit peu.

Quelques photos...





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25 septembre 2009

Page "C'est toi que je t'aime, Vachement beaucoup"

 

Le titre fait sourire, mais pourtant c'est bien ça, il n'y a pas de faute.
Explications:
Pour notre mariage, certains de nos amis ont fait une petite chanson dans la soirée (comme ça se fait bien).
C'était une reprise modifiée de "C'est toi que je t'aime, Vachement beaucoup" des Inconnus (on adore !! {#}).
Nous avions été très touchés, j'ai même pleuré, ben oui...

Sur le forum Scrap-z'amies, il fallait scrapper une chanson.
Je venais juste de retrouver cette photo de nous avec notre petite bande de copains (prise lors du vin d'honneur).
J'ai tout de suite pensé à scrapper cette chanson.
J'adore le contraste inattendu chanson/style de page, ça me fait trop rigoler {#}.
Et pour nous, c'est un très joli souvenir.

J'ai utilisé un sketch des scrapnanas.
J'ai utilisé le vide à droite pour inclure les paroles.
Certaines autres choses ont été modifiées, je le reconnais...



 

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21 septembre 2009

Page "40 °C à l'ombre"

Et une de +.
Celle ci concerne 3 challenges à la fois:
* Page "math" des scrapnanas où l'on devait faire apparaitre des chiffres
* Faire une page avec une forme originale pour le Bingo des Scrap-z'amies
* Monter une page sur une toile canvas pour le forum Scrap-malice (ce qui m'arrangeait bien avec la forme originale "nuage".

L'idée du titre vient de Laurent. Il était tout fier de m'avoir soufflé cette idée et que je l'applique ensuite {#}
Il est imprimé sur un transparent. Il est collé légèrement en avant de la toile (grâce à des carré de mousse 3D).
J'ai utilisé mes papiers "pommes" que j'adore. Ça fait un moment que je les regarde...
Les rubans en dentelle viennent de ma grand-mère.
Mes taties ont retrouvé une petite boite pleine de dentelles magnifiques qui lui appartenaient, certaines ont été faites par ma mamie {#}
Je suis très contente qu'elles aient pensé à moi et de les utiliser à présent.
Le résultat me plait assez, je l'ai mise au mur dans mon bureau.
40°





Au passage, je souhaite dire que je pense très très fort à Sévy, ma NSP.
Elle vit des moments très durs.
Je t'embrasse fort, courage...

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19 septembre 2009

J'ai une super NSP

Jeudi, j'ai passé la journée chez elle.
Quel bonheur de la retrouver après tout ce temps (elle me manquait trop {#})
et de papoter et scrapper ensemble.

J'ai été admirablement bien reçue et très chouchoutée.
Elle avait préparé de très bons petits plats dont des macarons au chocolat {#}, miam miam miam...
Pour couronner le tout, elle avait prévu un paquet pour mon anniversaire:
Un merveilleux lot de papiers, fleurs et tampons que j'a-dore {#}.
Le tout accompagné d'une super jolie carte comme elle sait si bien faire.
Je ne résiste pas à l'idée de vous montrer l'étendue de sa générosité.






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Page "Tes 1ers pas dans la neige"

Cette page, était consacrée pour un autre challenge/tournois des scrap-z'amies.
Je pense qu'il n'y aura pas de suite pour celui ci car aux 1ers votes, LaCrevette85 (ma concurrente)  était en tête et sa page est vraiment superbe.
C'est pas grave, là je m'étais engagée sur trop de choses...

J'ai voulu essayer un sketch C&S trouvé ici.
Mais je me rends compte définitivement que ce n'est pas pour moi, j'adore voir ce style chez les autres mais ce n'est pas ce qui me correspond.
Nous avions comme consigne d'utiliser 2 photos de formats différents.
neige

T'as vu Flo, j'ai utilisé tes flocons également {#}

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Page "Ca mousse"

Cette page pour le challenge 4 du Bingo (ben oui, encore, j'en ai 26 à faire {#}).
Le thème: arrondir les angles. Il fallait favoriser les cercles.
J'ai tout de suite pensé à mes photos de Lily dans son bain avec la mousse.
Et puis j'ai voulu tester mes nouveaux crayons aquarellables, c'est génial d'ailleurs à utiliser.
J'ai eu beaucoup de mal pour celle-ci. Je sais pas, ça fait pas scrapbooking je trouve.
Mais bon, Lily adore car il y a des textures et du relief à toucher {#}.
mousse

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Page "Le 'king, c'est loli"

Cette page a été faite pour le challenge 3 des scrap-z'amies.
Le thème de celle ci est : scrappez des mots d'enfants.
Génial pour moi, avec Lily qui nous sort que des perles depuis quelques temps {#}.
Le plus dur, était de trouver une photo en relation avec ces mots et comme je n'ai pas encore faite développer les photos de vacances...
J'ai retrouvé cette photo de ma puce, faite en début d'année où elle avait chippé en douce l'une de mes revues "Histoire de pages".
Depuis, elle adore voir les pages de scrapbooking et elle dit "le 'king c'est loli" {#}.
Donc je me suis dit que c'était sympa d'immortaliser ces jolies paroles dans mon album.
Un petit journaling est écrit sur le tag caché derrière la photo, expliquant ce que je viens de vous raconter.
Sinon, j'ai utilisé plein de nouvelles choses: Nouvelle perfo, rubans, papiers, fleurs (dont celle en feutre offerte par Flo).

king

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Page "Pourquoi le scrap ?"

Allez, je vous montre mes dernières pages.
Bon, je le dis de suite, je sais pas pourquoi, mais je suis pas emballée. Je n'arrive pas à me remettre dans le bain depuis les vacances, bizarre...

Celle ci est pour le "Bingo" des Scrap-z'amies. Il fallait faire une page sans photo et beaucoup de texte.
Aie aie, pas simple. Et puis j'ai pensé à ce papier Sassafrass que j'ai depuis quelque temps déjà. Je l'aime beaucoup mais je en savais pas comment l'utiliser et comment inclure une photo.
L'idée m'est venue d'écrire simplement dessus et de travailler l'ensemble sans en modifier la mise en page d'origine.
Les nuages ont été détourés et montés sur mousse 3D (ça se voit pas du tout sur la photo) et j'ai pshitté du Pearl Perfect doré. En vrai ça rend pas mal, sur la photo on en voit pas du tout les nuances de ma page...
J'ai choisi pour thème: les raisons de ma passion pour le scrap. Ce sera une introduction pour mes albums de scrap (que je suis en train de complètement réorganiser en ce moment).

pourquoi

Posté par misslilou42 à 21:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]